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Sie befinden sich hier: Startseite > WEINAUSKUNFT > Weinlexikon > Zusammenstellung - Fachbegriff - Weinlexikon
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Zusammenstellung - Fachbegriff - WeinlexikonZusammenstellungAuch Assemblage, Cuvée oder Verschnitt genannt. Fachbegriff, der das Mischen von hochwertigen Weinen beschreibt. Generell ist die Assemblage in vielen Ländern gesetzlich geregelt. Dabei ist es wichtig, dass es beim Mischen nur Weine zum Einsatz kommen, die den gleichen Ursprung und die gleiche Qualitätsstufe haben. Das bedeutet aber nicht, dass die Weine alle aus der gleichen Rebsorte gewonnen werden. Das Mischen ist hierbei besser als die öffentliche Meinung dies vermuten lässt. Es hat nämlich nichts mit Fälschen oder Mischen minderer Weine zu tun. Die Assemblage wird auch bei Jahrgangsweinen und Schaumweinen eingesetzt. Zusammenstellung, Wein anzeigen Zusammenstellung und andere interessante Produkte:
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