Südafrika - Fachbegriff - Weinlexikon
Südafrika
Bedeutendster Weinerzeuger in Afrika. Weltweit auf Platz 9. In Südafrika werden auf einer Fläche von rund 110.000 Hektar Fläche diverse bekannte Rebsorten angebaut. Das Produktionsvolumen beträgt jährlich über 700 Millionen Liter. Weltweit ist Südafrika der neuntgrößte Weinerzeuger. Der meiste Wein wird hierbei in der Provinz Westkap angebaut. Diese ist in die vier Weinbauregionen Breede River Valley, Coastal Region, Little Karoo und Olifants River unterteilt. Besonders bedeutsam ist sicherlich das Weinanbaugebiet Stellenbosch. In der Provinz Nordkap findet ebenfalls, wenn auch in kleinerem Rahmen, Weinanbau statt. Generell nimmt die Weinproduktion seit vielen Jahren zu. Besonders stark werden die weißen Rebsorten Chenin Blanc, Sultana, Colombard und Sauvignon Blanc angebaut. Bei den roten Rebsorten dominieren Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage und Merlot.
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