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Rotwein - Fachbegriff - WeinlexikonRotweinHierbei handelt es sich um Wein, der aus roten oder blauen Rebsorten hergestellt wird. Rotweine werden auf der ganzen Welt hergestellt. Generell ist das Herstellungsprinzip des Weins schon sehr alt. Im Gegensatz zum Weißwein wird der Rotwein viel länger vergoren. Außerdem wird hier die komplette Schale mit verarbeitet. Dadurch können sich die in den Trauben enthaltenen Farbstoffe, Tannine oder Säuren besser entfalten. Viele Rotweine werden über Jahre hinweg ausgebaut und lagern in speziellen Eichenfässern. Rotweine schmecken am besten bei Zimmertemperatur. Hierbei können sich ihre besonderen Aromen besonders gut entwickeln. Zu den bekanntesten Rebsorten gehören sicherlich Spätburgunder, Merlot, Shiraz oder Cabernet Sauvignon. Weltberühmte Rotweine sind definitiv Bordeaux oder Chianti.
Rotwein und andere interessante Produkte:
 Chianti Classico, Castello di CacchianoEUR 16,95 Das Castello di Cacchiano ist eines der bedeutendsten Weingüter der Toskana. Es kann für sich reklamieren, den Chianti vor 150 Jahren quasi erfunden ...  Merlot Baronie Coraldo, Baglio GibellinaEUR 7,95 Nach Hause kommen und dann in diesem sizilianischen Rotwein wie in einem Ohrensessel versinken: Wohlige Kirschnoten, Aromen von Gewürznelke und Kakao ...  Cabernet Sauvignon El HuiqueEUR 6,95 Explosiver Johannisbeer-Duft strömt aus dem Glas, dazu eine feine Würze und ein Hauch Paprika. Im Mund kommen dann tolle Beeren- und Vanillenoten ...  Shiraz Flavabom, Byrne VineyardsEUR 16,80 Winemaker Peter Gajewski war Jahrzehnte für den berühmtesten australischen Wein verantwortlich, den Penfolds Grange. Heute genießt er bei Byrne ...  Passimiento, IGT, Baglio GibellinaEUR 12,80 Passimiento bedeutet, dass die Trauben vor der Kelter getrocknet werden. Das gibt diesem trocken schmeckenden Rotwein ein spürbares Plus an Substanz, ...  Fitou Réserve de Fonsalis, Vignerons de CascastelEUR 10,95 Unter den großartigen Rotweinen des südfranzösischen Languedoc nehmen die Weine aus Fitou eine Spitzenstellung ein. Diesen Ruf verdankt der ...  Ansela van de Caab, MuratieEUR 18,95 Ein Wein, der von einer Liebe erzählt. Einer mutigen, skandalösen Liebe im Südafrika des 17. Jahrhundert zwischen dem Deutschen Laurenz und der ...  Barbera d´Alba Vigna Roreto DOC, Orlando AbrigoEUR 11,95 Dieser Barbera stammt aus der Einzellage Roreto, die mit alten Reben bestockt ist. Dies und die teilweise Reifung im großen Holzfass geben ihm alle ...  Bardolino Chiaretto Rosato, Cantina di CastelnuovoEUR 4,75 Bardolino Chiaretto ist an den Ufern des Gardasees praktisch erfunden worden, um das Leben noch einen kleinen Tick unbeschwerter zu machen. Ist der ...  Das charakterstark + kräftig PaketEUR 39,00 Rotweine wie große Schauspieler. Ecken, Klanten, Herz am rechten Fleck. ... Weitere Informationen:
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