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WEINAUSKUNFT - Weinlexikon - Maische< > |
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Maische - Fachbegriff - WeinlexikonMaischeBegriff aus der Weinbeschreibungssprache. Generell beinhaltet die Maische ein Gemisch aus Beerenschalen. Traubenkernen und Most. Um daraus den Saft zu gewinnen, wird die Maische gepresst. Das Volumen der Maische kann auch zur Berechnung des späteren Produktionsvolumens genutzt werden. So kann man aus rund 100 Litern Maische ca. 75 Liter Wein herstellen. Maische und andere interessante Produkte:
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