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WEINAUSKUNFT - Weinlexikon - Folle Blanche< > |
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Folle Blanche - Fachbegriff - WeinlexikonFolle BlancheWeiße Rebsorte, die aus Frankreich stammt. Allerdings ist der Anbau durch den Reblausbefall stark zurückgegangen. Die Anbaufläche beträgt heute rund 2.100 Hektar. Hauptanbaugebiete sind Loire (über 1.800 Hektar) und Cognac (300 Hektar). Weine, die aus ihr hergestellt werden wurden, gelten als säurebetont. Besonders hervorzuheben ist, dass der gerne als Grundwein zur Herstellung von Brandweinen genutzt wird. Allerdings ist auch hier ein starker Rückgang zugunsten der Rebsorte Unic blanc zu verzeichnen. Dies gilt vor allem für die Herstellung von Cognac. Für die Rebsorte gibt es diverse Synonyme. Hierzu zählen u.a. Bordelais, Féhér Folle oder Chalosse blanche. Folle Blanche und andere interessante Produkte:
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