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Elbling - Fachbegriff - WeinlexikonElblingWeiße Rebsorte, vor allem in Deutschland, Frankreich, Luxemburg und der Schweiz angebaut. Sie wird zu den ältesten Kulturrebsorten in ganz Europa gezählt. Außerdem scheint sie eine spontane Kreuzung zwischen den Rebsorten Weißer Heunisch und Traminer. Hauptanbaufläche in Deutschland ist das Weinanbaugebiet Mosel (ca. 570 Hektar). Insgesamt beträgt die Rebfläche in Deutschland knapp 580 Hektar. Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden, sind in der Regel und im Geschmack unverfälscht. Sehr gerne werden sie zur Herstellung von Schaumweinen verwendet. Die Rebsorte Elbling verfügt über diverse Synonyme, die v.a. regionalspezifisch sind. Hierzu zählen u.a. Albe Frankenthal blanc oder Nürnberger. Elbling und andere interessante Produkte:
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