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Dunkelfelder - Fachbegriff - WeinlexikonDunkelfelderRote Rebsorte, die in Deutschland angebaut wird. Hierbei handelt es sich um eine Kreuzung zwischen den beiden Rebsorten Färbertraube und Blauer Portugieser. In Deutschland wird sie auf rund 360 Hektar angebaut. Die Hälfte der Fläche befindet sich im Weinanbaugebiet Pfalz. In Rheinhessen sind es etwas weniger als 70 Hektar. Kleinere Anbaufläche findet man auch in der Schweiz und in England. Weine, die aus der Rebsorte hergestellten werden, weisen stets eine tiefe dunkle Farbe auf. Daher wir Dunkelfelder auch gerne als Deckwein eingesetzt. Die Weine gelten als körperreich und haben einen intensiven Geschmack. Der Wein gilt generell als säurearm. Dunkelfelder und andere interessante Produkte:
Pinot Nero & Nero d´Avola Assurdo, Baglio GibellinaEUR 14,80 Assurdo bedeutet absurd. Und der Rebsortenmix aus sizilianischem Nero d´Avola und divenhaftem Pinot Nero (Spätburgunder) ist wahrlich gewagt. Aber - ... Syrah Fat Bastard, Oc IGP, Gabriel MeffreEUR 7,50 Das dralle Nilpferd geht mit seinem saftigen Duft nach Cassis, Kirsche und Pfeffer erstmal so richtig zur Sache. Am Gaumen viel pfeffrige Beerenfrucht ... Cabernet Sauvignon & Carménère, Casa SilvaEUR 6,95 Es ist kein Zufall, das Chile und Chillen sich so ähneln! Der Carménère-Cabernet hat einen extrem hohen Wohlfühlfaktor. Tolle Nase nach Kirsche, ... 3er Geschenkkarton LächelnEUR 4,50 ... Barbera Piemonte DOC, Cascina RadiceEUR 6,95 Piemont? Da war doch was mit Kirsche! Die Rebsorte Barbera steht wie keine andere für eine knackige Morellenfrucht und einen lebendigen Antritt am ... Añoranza Rosado, LozanoEUR 3,95 Der Rosado mit der Extraportion Frucht und Frische. So wie einem hier die prallen Erd- und Himbeeren um die Nase schwirren, kann man sich schon mal ... Ripasso Valpolicella Superiore, DOC, Mastino ScaligeroEUR 14,80 Ein ungemein dichter, wohlig anschmiegsamer und doch kraftvoller Wein. Opulent entströmen die Aromen dem Glas: Pflaumenkompott, Rumrosinen, ... Sablet, Côtes du Rhône Villages, StehelinEUR 15,80 Mit großer Präsenz und viel Gefühl betritt dieser Südfranzose aus den Trauben Syrah, Grenache und Mourvèdre die Bühne. Die Nase fühlt sich in ... Waldhimbeergeist, VallendarEUR 36,80 In einer Flasche dieses Geistes steckt die ganze Kraft von drei Pfund handverlesenen bayrischen Waldhimbeeren. Und das ganze Können von ... Carmenere Reserva Cuvée Colchagua, Casa SilvaEUR 9,80 Eine Demonstration lateinamerikanischer Überlegenheit in sinnlichen Dingen! Die Nase steht sofort unter dem überwältigenden Einfluss von Brombeere, ... Weitere Informationen:
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