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Domina - Fachbegriff - WeinlexikonDominaRote Rebsorte aus Deutschland. Hierbei handelt es sich um eine Kreuzung zwischen den beiden Rebsorten Spätburgunder und Blauer Portugieser. In Deutschland wird die Rebsorte auf einer Fläche von rund 400 Hektar angebaut. Hauptanbaugebiet ist hierbei Franken. Ein Vorteil der Domina liegt darin, dass sie sehr frostbeständig ist. Darüber hinaus besitzt die Rebsorte eine sehr dunkle Farbe. Aus diesem Grund werden Weine, die aus ihr hergestellt werden, als Deckweine genutzt. Die Weine sind generell tanninhaltig. Domina und andere interessante Produkte:
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