Suche |
|
Durchsuchen Sie unser komplettes WEINAUSKUNFT Angebot: Stand 23.04.2019 - 171 Produkte |
Wein kaufen |
|
Sekt & Prosecco kaufen |
|
Champagner kaufen |
|
|
Spirituosen kaufen |
Geschenke rund um Wein |
|
Prozente & Angebote |
|
|
Wein-Accessoires kaufen |
|
|
Rebsorten |
Wein im Allgemeinen |
Regionen |
Nützliches |
WEINAUSKUNFT - Weinlexikon - Degorgieren< > |
||
|
Sie befinden sich hier: Startseite > WEINAUSKUNFT > Weinlexikon > Degorgieren - Fachbegriff - Weinlexikon
| ||
Degorgieren - Fachbegriff - WeinlexikonDegorgierenNotwendiges Verfahren, bei der Sektherstellung. Hierbei handelt es sich die Entfernung des Hefesatzes (auch Hefepropf genannt). Generell wird Sekt in der Flasche gegärt. Dabei liegt der Sekt mindestens 9 Monate. Nach dem Vorgang des Abschüttelns werden die Rohsekte kopfüber in ein Kältebad (-20 Grad kalte Sole) getaucht, sodass die Hefe im Flaschenhalsbereich zu einem Klumpen (Pfropfen) gefriert. Danach wird der Korken vorsichtig entfernt. Durch den Druck schießt der Hefekumpen erhaus. Degorgieren und andere interessante Produkte:
 Nero d´Avola Baronie Coraldo, Baglio GibellinaEUR 7,95 Dunkle Frucht, Samt auf der Zunge: Erotik pur! Dieser sinnliche Rote, der mit Aromen von saftigen Pflaumen, Wacholder und feinen sizilianischen ...  Rosso di Sicilia Donne del Sole, SettesoliEUR 4,75 Sie möchten nach einem anstrengenden Tag einfach mal die Füße hochlegen und sehnen sich nach einem Wein, der Ruhe und Gelassenheit ausstrahlt? Hier ...  Shiraz growling frog Bag-in-Box, 3,0 LiterEUR 19,80 Ein optimistischer Wein aus Sunshine-Australia - und das im preislich noch optimistischeren Bag-in-Box. Was Sie da ins Glas bekommen, ist ein Coctail ...  Custoza, DOC, Cantina di CastelnuovoEUR 4,95 Vom Südostufer des Gardasees stammt dieser nach Wiesenblumen und Birne duftende Weißwein. So fruchtig-mild gleitet er über den Gaumen, dass Sie ihn ...  Shiraz, Paradyskloof, BlaauwklippenEUR 7,95 Ein Weinberg namens Paradyskloof weckt natürlich Erwartungen. Die werden bei diesem Shiraz mit seiner geradezu verbotenen roten Beerenfrucht, seiner ...  Chianti Classico, Castello di CacchianoEUR 16,95 Das Castello di Cacchiano ist eines der bedeutendsten Weingüter der Toskana. Es kann für sich reklamieren, den Chianti vor 150 Jahren quasi erfunden ...  Prosecco Frizzante, Cielo e TerraEUR 6,75 Ein Prosecco namens Himmel (Cielo), der die Herzen erobert. Schon sein pikanter Duft nach knackigen Äpfeln und Birnen belebt die Sinne. Auf der Zunge ...  Chardonnay Castelnuovo Bag-in-Box, 5,0 lEUR 18,50 Ein blitzsauberer Weißwein vom Gardasee, der Ihnen in allen Lebenslagen zur Seite steht. Mit seiner schöneen Birnen- und Bananenfrucht schmeckt er ... Weitere Informationen:
|
||
