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Beerenauslese - Fachbegriff - WeinlexikonBeerenausleseBezeichnung für Weine, die aus edelfaulen Beeren erzeugt werden. Es handelt sich hierbei um ein spezielles Prädikat für Qualitätsweine. Generell verfügen diese Weine über einen besonders edelsüßen Geschmack, da die Trauben erst dann geerntet werden, wenn sie eine konzentrierte Natursüße aufweisen. Im Gegensatz zu anderen Weinen sind ist die Beerenauslese vor allem dadurch geprägt, dass es sie in einem geringen Maß produziert werden kann. Schließlich müssen die klimatischen Bedingungen stimmen. Gleichzeitig werden alle Beeren handverlesen. In Deutschland ist geregelt, dass die Beerenauslese mindestens 125 Grad Oechsle aufweisen muss. Einige bekannte Weinregionen im Land haben sogar noch schärfere Regelungen. Beerenauslese und andere interessante Produkte:
 Frescoli Rosé Frizzante, Colli VicentiniEUR 4,95 Molto fresco - also richtig frisch kommt dieser italienische Rosé-Prickler daher. Seine knackigen Erdbeeraromen machen einen ganz wuschig und mit ...  Vina Sekt- und Champagnerglas, Schott-ZwieselEUR 5,95 Ein edles und funktionales Sektweinglas aus spülmaschinenfestem und stabilem Titan-Kristall. Mit kleinen Bohrungen am Boden, aus denen die Perlen in ...  Riesling trocken Zellertal, Weingut Klosterhof SchwedhelmEUR 8,95 Der bringt die Geschmacksnerven so richtig zum Klingeln. Ein obertonreicher, straff-mineralischer Riesling vom Allerfeinsten. Stefan Schwedhelm wurde ...  The Cello Shiraz, KilikanoonEUR 16,95 Nathan Waks war - und ist - einer der besten Cellisten Australiens. Dann traf er auf den Winzer Kevin Mitchel und beide führen heute das Weingut ...  Carmen Weißwein Cuvée , Weingut KlosterhofEUR 6,95 Opulent, mit dem verführerischen Duft einer Diva, gleichzeitig mit der ganzen Spannkraft des Flamenco - die Carmen wandelt ganz auf den Spuren der ...  Grenache Rosé Vilain, Cellier d`EoleEUR 8,95 Diese Katze guckt zwar böse, fängt aber an zu schnurren, sobald sie den Gaumen betritt. Ein schöner Cocktail aus roten Beeren, dargereicht mit viel ...  Grappa di Prosecco ´Val de Brun´EUR 13,95 Ein ungemein milder Grappa aus Proseccotrester mit feinen Blütenaromen und sanftem Ausklang. ...  Sauvignon Blanc, Tarani , Vignerons de RabastensEUR 5,40 Schön fraîche kommt dieser Südwestfranzose daher. Und frech dazu mit seinen Stachelbeer- und Tropenfruchtnoten in der Nase und am Gaumen. Mit viel ...  Sauvignon Blanc trocken, Peth-WetzEUR 7,95 Mit federndem Absprung schnellt Ihnen dieser freche, fruchtige Typ aus dem Glas entgegen. Die knackigen, angenehm lebhaften Aromen von Grapefruit, ...  Merlot 921, AntonuttiEUR 5,80 Super angenehm: Satte Pflaumenfrucht und ein seidig-weiches Mundgefühl. Orientalisch ergänzt durch Nelken und Süßholz. Ein rundum überzeugender ... Weitere Informationen:
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