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WEINAUSKUNFT - Weinlexikon - Barrique< > |
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Barrique - Fachbegriff - WeinlexikonBarriqueFranzösisches für Eichenfass. Das Barrique wird zur Lagerung von Weinen genutzt und verfügt über eine lange Tradition. Es wurde in Frankreich entwickelt und wird bis heute in Handarbeit hergestellt. Das Barrique hat einen enormen Einfluss auf das Aroma des Weins. Besonders häufig kommt es bei der Lagerung von Rotwein zum Einsatz. Gleichzeitig ist das Barrique ein wichtiges Qualitätsmerkmal.
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