Aroma - Fachbegriff - Weinlexikon
Aroma
Wichtiges Kriterium zur Klassifizierung eines Weins. Das Aroma eines Weins wird durch diverse Faktoren bestimmt. Hierzu zählen Rebsorte, Jahrgang, Böden, Klima, Kelterung und Lagerung. Das Aroma ist sowohl über den Geschmack als auch über den Geruch erkennbar. Generell unterscheiden Fachleute zwischen primärem, sekundären und tertiären Aroma. Das primäre Aroma entsteht durch die Trauben selbst. Für das sekundäre Aroma sind der Gärungsprozess und die anschließende Lagerung entscheidend. Die dritte Stufe entwickelt sich bei der Flaschenlagerung.
Calvados Daron fine, 5 Jahre |
Calvados Daron fine, 5 Jahre
Aus der französischen Normandie kommt dieser berühmte Apfelbrand, der ausschließlich aus regionalen Obstsorten destilliert wird. Der wunderschön weiche Calvados Daron reifte in kleinen Eichenfässern. Das fügt der klaren Aromatik von reifer Birne und süß-saurem Äpfeln diesen feinen Vanille-Touch hinzu, der den Genuss abrundet. ... mehr
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Sherry Alameda, Hidalgo |
Sherry Alameda, Hidalgo
Lassen Sie sich vom süßen Hefearoma frisch gebackener Rosinen-Brioche entführen. Dieser Sherry verführt zum Träumen, während er samtweich den Gaumen hinunterrinnt. ... mehr
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Pinot Noir & Merlot Rosé aus einem Gudss trocken, Kesselring |
Pinot Noir & Merlot Rosé aus einem Gudss trocken, Kesselring
Bei Lukas Kesselring fallen die Aroma-Parties immer etwas orgiastischer aus. Bei dieser hier lautet das Motto „Himbeereis zum Frühstück´´ – und nicht nur Fans des Schlagermoves kommen voll auf ihre Kosten. Denn das muss man dem Jungen lassen: Seine Weine bewahren auch im größten Trubel stets Klasse und Stil. ... mehr
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Gavi DOCG, La Raia, Bio |
Gavi DOCG, La Raia, Bio
Seit auf La Raia auf biodynamischen Landbau umgestellt wurde, danken es die Weinberge mit hocharomatischem Traubengut. Der 2016 Gavi ist harmonisch und lebendig, mit einem Duft nach Apfel und Weißdorn, im Geschmack mit schöner Frucht, feiner Kräuternote und Muschelmineralik. Wein aus ökologischem Anbau, zertifiziert durch DE-ÖKO-039 ... mehr
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https://www.wein-auskunft.de/weinlexikon/Aroma.html
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Sherry Alameda, HidalgoEUR 15,80
inkl.19% Mwst. zzgl. Versandkosten Lassen Sie sich vom süßen Hefearoma frisch gebackener Rosinen-Brioche entführen. Dieser Sherry verführt zum Träumen, während er samtweich den ...
Calvados Daron fine, 5 JahreEUR 29,80
inkl.19% Mwst. zzgl. Versandkosten Aus der französischen Normandie kommt dieser berühmte Apfelbrand, der ausschließlich aus regionalen Obstsorten destilliert wird. Der wunderschön ...
Gavi DOCG, La Raia, BioEUR 10,95
inkl.19% Mwst. zzgl. Versandkosten Seit auf La Raia auf biodynamischen Landbau umgestellt wurde, danken es die Weinberge mit hocharomatischem Traubengut. Der 2016 Gavi ist harmonisch ...
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