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WEINAUSKUNFT - Weinlexikon - Abpressen< > |
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Abpressen - Fachbegriff - WeinlexikonAbpressenVerfahren in der Weinherstellung, die den Most vom Wein trennt. Damit im späteren Wein keine Restbestände von Trauben, Stilen oder Schalen vorhanden sind, muss die Flüssigkeit abgepresst werden. Dies ist vor allem bei Weißweinen sehr wichtig. Früher war die Abpressung eine rein manuelle Arbeit, die von Menschen und Tieren durchgeführt wurde. Heutzutage setzen die Winzer hydraulische Pressen ein, die aber genauso arbeiten, wie die klassischen Korbpressen. Abpressen und andere interessante Produkte:
 Spätburgunder Blanc de Noir QbA, trocken, NeissEUR 8,95 Aus bestem roten Spätburgunder zaubert das Pfälzer Winzer-Wunder Axel Neiss diesen energiegeladenen, zart rosafarbenen Wein. Der Blanc de Noir - ...  Chardonnay & Sémillon, Casa SilvaEUR 6,95 Chardonnay ist bekannt. Der hier legt aber noch einen drauf. Weil er saftiger ist und weil ihm ein kleiner Anteil Sémillon aus über achtzigjährigen ...  Chardonnay Growling Frog, Scotts CreekEUR 6,95 So wünscht man sich einen australischen Chardonnay: Aromen von Pfirsich, tropischen Früchten, ein wenig Vanille und diese angenehme Note von ...  Cremant de Bourgogne, Blanc de Noirs, Paul DelaneEUR 12,80 Dieser Cremant aus dem Burgund hat alles, was große Schaumweine so faszinierend macht: Sinnliche Frucht, feine Perlage und diesen wundervollen ...  Blanc de Blanc, Domaine La RiesteEUR 5,95 Grün wie der ewige Frühling. Mitreißender Duft: ein Hauch Limette, frisch aufgeschnittener Apfel, saftige Kiwi. Crispy am Gaumen: Lebhaft, mit ...  Mundo de Yuntero Ecológico Blanco, Bio, Jesús del PerdónEUR 4,95 Eine Wein zum verlieben! Entführt er doch in die Welt des Südens mit seinen Aromen von Zitrone, Akazienblüten und einer Spur Stachelbeere.. Ein ...  Muros de Vinha DOC, Quinta do PortalEUR 5,95 Dieser packende, barrique-gereifte Rotwein stammt von denselben steilen Schieferhängen am Fluss Douro wie die großen Portweine, ist aber trocken. ...  Unter Linden - 12 deutsche SommerweineEUR 67,00 Wo wir uns finden wohl unter Linden, Buchen, Kastanien, Platanen oder Hollerbüschen: Es ist Sommer, die Nächte sind lau, der Himmel endlos und die ...  Camparrón Selección Ó, Bodegas Francisco CasasEUR 5,80 Ja, sie sind im Wald. Zumindest was die Aromen angeht: Aus dem Glas strömen dunkle Wildkirsche, Waldbeeren und Laub. Weiche Eichenholznoten runden im ... Weitere Informationen:
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