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Abboccato - Fachbegriff - WeinlexikonAbboccatoItalienische Bezeichnung für eine Geschmacksangabe für einen Wein und Schaumweine. In anderen Sprachen auch semi sec (französisch), halbtrocken (deutsch) oder medium dry (englisch) genannt. Weine, die die Kennzeichnung halbtrocken tragen dürfen maximal einen Restzuckergehalt von 9 und 18 Gramm pro Liter Restzucker enthalten. Der Säuregehalt darf dabei maximal 10 Gramm pro Liter niedriger als der des Restzuckergehaltes sein. Vom Geschmack her ist der Wein mit einer leichten Restsüße versehen, was viele Weintrinker als sehr angenehm empfinden. Bei Schaumweinen gelten für die Geschmacksangabe andere Werte. Der Restzuckergehalt darf hier zwischen 35 und 50 Gramm pro Liter. Abboccato und andere interessante Produkte:
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