Suche |
Durchsuchen Sie unser komplettes WEINAUSKUNFT Angebot: Stand 23.04.2019 - 171 Produkte |
Wein kaufen |
|
Sekt & Prosecco kaufen |
|
Champagner kaufen |
|
Spirituosen kaufen |
Geschenke rund um Wein |
|
Prozente & Angebote |
|
Wein-Accessoires kaufen |
|
Rebsorten |
Wein im Allgemeinen |
Regionen |
Nützliches |
WEINAUSKUNFT - Rebsorten Sekt - Lambrusco< > |
||
Sie befinden sich hier: Startseite > WEINAUSKUNFT > Rebsorten Sekt > Lambrusco - ein sprudelnder und perlender Rotwein
| ||
Lambrusco - ein sprudelnder und perlender RotweinLambruscoLambrusco ist ein sprudelnder und perlender Rotwein. Ein rubinroter Rotwein mit intensivem und starkem Bukett. Der überwiegend aus Italien stammt. Schon in Zeiten der Antike wurde dieser Rotwein als „Lambrusca“ erwähnt. In weiten Teilen Südtirols und in Teilen der Lombardei werden diese Rebstöcke noch angebaut. Selbst in Argentinien werden in Teilen diese Rebstöcke gefunden. Aber das größte Anbaugebiet von Lambrusco befindet sich westlich von Modena, oder in der italienischen Region Emilia Romagna. Lambrusco ist ein sehr fruchtiger und süßer Wein. Für diesen Wein werden hauptsächlich die Lambrusco-Trauben verwendet und Ancellotta-Trauben, die für die Farbintensivierung des Weines zuständig sind, diese haben einen sehr kräftigen und intensiven roten Farbton und der Geschmack ist sehr fruchtig und intensiv. Sie sind auch verantwortlich für die spätere intensive rote Farbe im Wein. Drei verschiedene Rotweinsorten werden heute angeboten, den roten, weißen sowie den rosé Wein. Dieser Rotwein wird als trockener Rotwein mit einem Restzuckeranteil von mindestens 15g/l und sowohl als lieblichen Rotwein mit einem Restzuckeranteil von ungefähr 40-50g/l hergestellt. Einen Lambrusco sollte man auch nicht so lange lagern. Er sollte möglichst jung und früh getrunken werden. Da er in seinem Gärungsverfahren unterbrochen wird und somit die Haltbarkeit nicht allzu lange aufgeschoben werden sollte. Da er nicht sehr lagerungsfähig ist. Ein Lambrusco besitzt einen Alkoholgehalt von ungefähr 10-12 %. Beim Genießen dieses Qualitätsweines sollte die Trinktemperatur keine 14-15°C übersteigen. Beispielsweise kann man ihn sehr gut gekühlt zu Pasta oder auch gemeinsam mit Freunden an einem Sommertag beim Grillen auf der Terrasse oder Balkon genießen. Dieser Rotwein besitzt ein sehr liebliches Veilchenaroma, wodurch er ein gewisses Bitzeln auf der Zunge hervorruft. Er hat aber durchaus Geschmacksaromen wie Kirsche, Holunder oder Zwetschgen. Der Lambrusco Dolce zum Beispiel hat ein sehr frisches und leichtes perlendes Aroma von Banane, Kirsche oder auch Erdbeeren. Er schmeckt sehr fruchtig. Lambrusco und andere interessante Produkte:
Grauer Burgunder QbA trocken, FogtEUR 8,95 Ganz, ganz selten finden Wein und Etikett ideal zueinander. So bei Georg Fogts Grauen Burgunder. Der ist einerseits geradlinig und bestens ... Präsentkarton für 3 FlaschenEUR 4,50 Edler Präsentkarton für drei Flaschen Wein ... Prosecco Spumante CollisEUR 9,80 In feinen Ketten schweben die filigranen Bläschen des Prosecco Spumante Collis elegant nach oben. Allein optisch ist der Qualitätsunterschied ... Riesling trocken Großes Holz, Weingut GabelEUR 9,80 Herxheim hat die höchst gelegenen Weinberge der Pfalz. Der Riesling dankt dies mit einer präzisen Frucht von weißem Pfirsich, eine mineralischen ... Marge, Celler de l´EncastellEUR 19,80 Aus der spanischen - genauer: katalanischen - Nobelweinzone Priorat stammt der Marge, benannt nach den Natursteinmauern, die den steilen Weinbergen ... Carménère Reserva, Pure Yaku, Bodegas Santo DomingoEUR 14,80 Chiles Edelrebe Carménère entfaltet in dieser Reserva ihre ganze Verführungskunst. Gebannt vertieft sich die Nase in den geradezu orientalischen ... 2er Geschenkkarton in BordeauxrotEUR 3,50 ... Vermouth blanco, Reserva, GuerraEUR 14,80 ... Riesling Aus einem Guss, QbA, trocken, KesselringEUR 7,95 Lukas Kesselring lässt vegan und biologisch gewaltig die Hütte brennen. Sein Riesling vibriert am Gaumen vor leckersten Orangen- und ... Pinot Noir & Merlot Rosé aus einem Gudss trocken, KesselringEUR 7,95 Bei Lukas Kesselring fallen die Aroma-Parties immer etwas orgiastischer aus. Bei dieser hier lautet das Motto „Himbeereis zum Frühstück´´ – ... Weitere Informationen:
|
||