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Weinsorten Rotwein - Rotweinsorten - Rotweintypen

Weinsorten Rotwein

Es gibt zahlreiche Weinsorten, welche man zunächst in drei Gruppen einteilen kann. Es gibt Weißwein, Roséwein und Rotwein. Alle Weine sind sehr beliebt, aber am häufigsten wird doch der Rotwein getrunken. Es gibt viele Rotweinsorten, die zu unterschiedlichen Gerichten passen, aber auch einfach zwischendurch ganz gut munden.

Die Rotweinsorten lassen sich sehr gut in verschiedene Rotweintypen unterscheiden. Das Spektrum ist hier breit gefächert und reicht von frisch, leicht und fruchtig, bis hin zu vollmundig, kräftig und herb.

Bei den vielen Unterschieden der Rotweinsorten, ist es nicht immer einfach den passenden Wein zu finden. Man muss bei der Auswahl des Weines gewisse Dinge beachten, damit er auch wirklich passend eingekauft wird. Zum einen spielt die Jahreszeit eine Rolle und zum anderen sind auch der Anlass, die Umgebung und gegebenenfalls sogar das dazugereichte Essen ein wichtiger Auswahlpunkt. Der eigene Geschmack darf aber ebenfalls nicht komplett außer Acht gelassen werden.

Ganz egal um welchen Rotwein es sich handelt, er kann definitiv nur aus dunklen Trauben gekeltert werden. Die dunklen Trauben, beziehungsweise die Traubenhaut, enthalten Anthocyane, was natürliche Farbpigmente sind, die dem Wein seine rote Farbe verleihen. Nur wenige wissen, dass der Saft von dunklen Trauben nicht rot ist. Der Traubensaft hat dieselbe Farbe, wie der von hellen Trauben. Die Farbpigmente färben den Wein erst rot, wenn die Beerenhäute in den Most gegeben werden.

Sehr beliebte Rotweinsorten sind der Frühburgunder, der Spätburgunder und der Schwarzriesling. Diese Weinsorten unterscheiden sich nicht nur geschmacklich voneinander, sondern sind zum Teil auch an der Färbung gut zu erkennen. Der Schwarzriesling und der Spätburgunder haben eine rubinrote bis ziegelrote Färbung. Der Frühburgunder hingegen ist noch dunkler und weist eine ziegelrote bis dunkelrote Färbung auf.

Weitere Unterschiede der Rotweinsorten gibt es im Geschmack und beim Geruch. Die Trinktemperatur ist jedoch bei allen Rotweinen gleich. Am besten schmecken sie wenn sie eine Temperatur von 16 bis 18°C haben. Bevor man den Rotwein genießt, sollte er mindestens eine halbe Stunde atmen. Die Weinflasche sollte also rechtzeitig geöffnet werden.

Sämtliche Rotweinsorten kann man im Fachhandel, sowie auch im Internet kaufen. Eine Weinprobe kann bei der Auswahl des richtigen Rotweins sehr hilfreich sein. Aber auch viele Internetquellen können offene Fragen zur Weinauswahl klären.

Weinsorten Rotwein, Wein anzeigen

Ramandolo passito DOCG, Giovanni DriEUR 12,80


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Ein Süßwein aus der Abteilung Schneewittchen. Hinter den Sieben Bergen im norditalienischen Friaul gibt es die fast vergessene Traube Verduzzo aus ...

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Custoza, DOC, Cantina di CastelnuovoEUR 4,95


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Vom Südostufer des Gardasees stammt dieser nach Wiesenblumen und Birne duftende Weißwein. So fruchtig-mild gleitet er über den Gaumen, dass Sie ihn ...

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Primitivo Vecchio Sogno, Tenuta GiustiniEUR 9,80


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Dieser Primitivo hebt sich durch seine klare Akzentuierung, seine Fruchtfrische und seine feine Kräuternote deutlich von den molligen Vertretern ...

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Grenache Rosé Les Petites Mam´zelles, Badet-ClémentEUR 5,80


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Erfrischungsbonbon gefällig? Die Nase wird mit Noten von Erdbeere und Kräutern verführt, am Gaumen Leichtigkeit, Frische und ein sehr aparter ...

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Sauvignon Blanc, Tarani , Vignerons de RabastensEUR 5,40


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Schön fraîche kommt dieser Südwestfranzose daher. Und frech dazu mit seinen Stachelbeer- und Tropenfruchtnoten in der Nase und am Gaumen. Mit viel ...

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Vina Lixia, Blanco, Bodegas GallegasEUR 3,45


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Macht an jeder Tafel eine gute Figur. Angenehme Zitrusfrucht, ebenso knackiger wie sympathischer Auftritt am Gaumen - dieser spanischer Weiße weiß ...

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Duckitt, CloofEUR 12,80


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Für seinen Paradewein hat Peter Duckitt vom Weingut Cloof alles aus den kargen Granitböden seiner besten Weinberge herausgeholt. Und so trifft einen ...

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Shiraz Double Pass AussimentoEUR 10,95


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In Italien heißt er Passimento: Ein Wein, für den die Trauben vor der Kelter getrocknet werden. Wasser verdunstet, die Aromen bleiben, der Wein wird ...

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Grappa Koralis BertagnolliEUR 29,80


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Kühlmanschette EiskaltEUR 9,95


inkl.19% Mwst. zzgl. Versandkosten

Einfach praktisch! Legen Sie den Getränkekühler ins Gefrierfach und stülpen Sie ihn bei Bedarf um eine Flasche. So bringen Sie den Wein oder Sekt ...

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