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Traminer oder TraminerweinTraminerDer Traminerwein stammt hauptsächlich aus Südtirol, wo er angebaut und verarbeitet wird. Angebaut bzw. einen Anbau des Traminer findet man auch in Australien und Kalifornien. Seine Anbaufläche in Deutschland beläuft sich auf ungefähr über 800 Hektar. Wobei die Geschichte aber auch hinterlässt, dass er vermutlich aus dem Örtchen Tramin in der Nähe von Bozen herstammt. Es gibt um den Traminer viele Geschichten. Woher er wirklich kommt ist somit unklar. Man unterscheidet auch den weißen und roten Traminerwein. Verwechselt wird er heute noch gern mit dem Gewürztraminer, wobei beide sich wesentlich unterscheiden von der Farbe her. Der Traminer hat eine hellere Farbe. Heutzutage hat man herausgefunden, dass der Traminer aus der Burgunderfamilie stammt und erstmals im 16. Jahrhundert erwähnt wird. Die Beere ist weiß-gelblich und wird im Elsass vorwiegend angebaut. Der einzigste Wein der den Duft der Rosen innehat. Er kann sich wohl mit Recht zu den schönsten Weinen überhaupt zählen. Sein ausdrucksvolles Bukett ist an jedem geschmückten Tisch ein Blickfang. Er ist in seiner Vollmundigkeit und seines Geschmackes unwiderstehlich. Bedingt durch seinen ganzen Reifezyklus. Ernähren kann er sich von vulkanischem Boden, der bekannt für seine nährstoffreichen Substanzen ist. Sonne satt, diese Rebe hat die besten Bedingungen, die für seine Reifeweg vorzufinden wünschenswert sind. Sein Geschmack ist unvergleichlich rassig und fruchtig zugleich. Nicht zu vergessen den Gewürztraminer der wiederum sich auszeichnet in seiner rassigen-würzigen Geschmacksnote. Der Duft der Rose widerspiegelt sich in seinem intensiven und hochfeinen, aber auch blumigen Aroma umgeben von einem leichten Säureanteil. Dem Traminer wird auch nachgesagt, dass er einen positiven Einfluss auf unseren Stress bewirken kann. Sein Aroma lässt sich auch mit einer Litchi vergleichen, wobei die süßen Trauben, die verwendet werden für den Wein, auch in einer Spätlese gewonnen werden können. Nicht nur als Qualitätswein sondern auch als Aperitif und Dessertwein lässt er sich gerne trinken zu einem gemütlichen Beisammensein. Traminer und andere interessante Produkte:
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