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Beaujolais - Rotwein aus der Gamay-Rebe

Beaujolais

Der Beaujolais ist Rotwein, welcher aus der Gamay – Rebe hergestellt wird. Bei dem Beaujolais handelt es sich um einen französischen Rotwein, der zu den bekanntesten Weinsorten auf der ganzen Welt zählt. Das Anbaugebiet liegt nördlich von Lyon und südlich von Burgund.

Das erstaunliche an diesem Wein ist nicht etwa der tolle Geschmack oder eine besondere Flasche, sondern die Lese der Trauben. Obwohl es bereits zahlreiche Erntemaschinen gibt, welche die Trauben viel schneller abernten können, als ein Mensch, werden die dunklen Trauben noch immer per Hand gelesen. Es wird also sehr viel Wert auf Sorgfalt und Tradition bei der Herstellung von Beaujolais gelegt. Zudem werden die Trauben auch nicht zerdrückt, so wie es viele Weinhersteller tun. Hier wird gewartet, bis der Gärprozess einsetzt und die Trauben von alleine zerplatzen.

Der Französische Wein hat sich im Laufe der Jahre einen sehr guten Namen gemacht und ist bei Weinliebhabern immer wieder äußerst begehrt. Es handelt sich bei dem Beaujolais um einen Rotwein, der nicht lange gelagert werden muss. Er kann jung getrunken werden, sprich ein Jahr Lagerung genügt schon. Dennoch verbessert sich sein Geschmack, wenn man ihn mehrere Jahre richtig lagert. Es handelt sich hierbei also nicht etwa um einen Wein der schnell getrunken werden muss.

So dunkel die Trauben auch sind, der Beaujolais weist trotzdem oftmals eine sehr helle Farbe auf. Dennoch ist der Wein dunkel genug um nicht zu den Roséweinen zu zählen.
Der Beaujolais ist geschmacklich sehr angenehm. Er hat einen feinfruchtigen Geschmack, was dem Rotwein einen ganz besonderen Charakter verleiht.
Man kann ihn zu vielen leichten Speisen genießen. Zudem ist es ein Rotwein, der auch sehr gut mundet, wenn er auf eine relativ niedrige Temperatur runtergekühlt wird. Besonders erfrischend ist der dann zur warmen Sommerzeit.

Obwohl dieser Wein auf eine herrlich traditionelle Art hergestellt wird, hält sich der Preis in Grenzen. Es ist ein erschwinglicher Rotwein, den sich jeder leisten kann.

Beaujolais, Wein anzeigen

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