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WEINAUSKUNFT - Qualitätsstufen - Tafelwein< > |
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Tafelwein - ein einfacher WeinTafelweinEin Tafelwein ist von der Qualität her ein sehr einfacher Wein. Das muss nicht heißen, das er minderwertig ist. Es gibt sehr schöne Tafelweine. Trotzdem unterliegt auch der Tafelwein ganz bestimmten Regeln und muss sich dem Weingesetz beugen. Er darf nur aus ganz bestimmten Rebsorten hergestellt sein. Jedes Anbaugebiet hat noch einmal ganz bestimmte Vorschriften um einen Wein als Tafelwein auf den Markt zu bringen. Wird der Tafelwein angereichert, dann darf er nur einen ganz bestimmten Alkoholgehalt aufweisen. Es gibt nur ganz bestimmte Regionen, wo der Tafelwein produziert wird. Viele Winzer stellen auch nur diesen Wein her, weil bei Qualitätsweinen müsste die Sorte zur Prüfung und eine Menge Test bestehen. Das ist vielen dann zu aufwendig, und darum wollen sie dann nur einfache Weine produzieren. Deshalb gibt es auch unter den Tafelweinen sehr gute Qualitäten. Auch wenn Weine nicht angereichert werden, fällt die Alkoholbegrenzung weg. So kann es also auch geschehen, das ein qualitativ hochwertigerer Wein zum Tafelwein herabgestuft wird. Konzentriert sich ein Winzer also auf seinen Tafelwein, dann kommen da unter umständen doch sehr schöne Weine bei raus. Auf dem Etikett allerdings darf ein Tafelwein weder seine Herkunft, noch seine Lage kund tun. Es ist genau vorgeschrieben, wie er sich nennen darf. Ein Weinkenner weiß ein Etikett schon zu deuten. Die Qualtitätsweine beschreiben dort genau, woher sie kommen und von welcher Hanglage sie stammen. Ein etwas besserer Tafelwein wird dann Landwein genannt. In anderen Ländern herrschen aber wieder andere Regeln. Das ist je nach Land ganz verschieden. Die Bezeichnung Tafelwein lässt ja auch schon darauf schliessen, das es sich um einen einfachen Tischwein handelt, den man gut bei einem Essen trinken kann. Meist ist er leicht und bekömmlich und lässt sich gut trinken. Ein Weinliebhaber findet dann mit der Zeit auch seine Lieblingssorte. Tafelwein und andere interessante Produkte:
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