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WEINAUSKUNFT - Qualitätsstufen - Tafelwein< > |
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Sie befinden sich hier: Startseite > WEINAUSKUNFT > Qualitätsstufen > Tafelwein - ein einfacher Wein
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Tafelwein - ein einfacher WeinTafelweinEin Tafelwein ist von der Qualität her ein sehr einfacher Wein. Das muss nicht heißen, das er minderwertig ist. Es gibt sehr schöne Tafelweine. Trotzdem unterliegt auch der Tafelwein ganz bestimmten Regeln und muss sich dem Weingesetz beugen. Er darf nur aus ganz bestimmten Rebsorten hergestellt sein. Jedes Anbaugebiet hat noch einmal ganz bestimmte Vorschriften um einen Wein als Tafelwein auf den Markt zu bringen. Wird der Tafelwein angereichert, dann darf er nur einen ganz bestimmten Alkoholgehalt aufweisen. Es gibt nur ganz bestimmte Regionen, wo der Tafelwein produziert wird. Viele Winzer stellen auch nur diesen Wein her, weil bei Qualitätsweinen müsste die Sorte zur Prüfung und eine Menge Test bestehen. Das ist vielen dann zu aufwendig, und darum wollen sie dann nur einfache Weine produzieren. Deshalb gibt es auch unter den Tafelweinen sehr gute Qualitäten. Auch wenn Weine nicht angereichert werden, fällt die Alkoholbegrenzung weg. So kann es also auch geschehen, das ein qualitativ hochwertigerer Wein zum Tafelwein herabgestuft wird. Konzentriert sich ein Winzer also auf seinen Tafelwein, dann kommen da unter umständen doch sehr schöne Weine bei raus. Auf dem Etikett allerdings darf ein Tafelwein weder seine Herkunft, noch seine Lage kund tun. Es ist genau vorgeschrieben, wie er sich nennen darf. Ein Weinkenner weiß ein Etikett schon zu deuten. Die Qualtitätsweine beschreiben dort genau, woher sie kommen und von welcher Hanglage sie stammen. Ein etwas besserer Tafelwein wird dann Landwein genannt. In anderen Ländern herrschen aber wieder andere Regeln. Das ist je nach Land ganz verschieden. Die Bezeichnung Tafelwein lässt ja auch schon darauf schliessen, das es sich um einen einfachen Tischwein handelt, den man gut bei einem Essen trinken kann. Meist ist er leicht und bekömmlich und lässt sich gut trinken. Ein Weinliebhaber findet dann mit der Zeit auch seine Lieblingssorte. Tafelwein und andere interessante Produkte:
 Crémant de Limoux ´Eugenie´ Brut, Georges & Roger AntechEUR 12,95 Im südfranzösischen Limoux wurde 1531 - und damit hundert Jahre früher als in der Champagne - der erste Schaumwein erzeugt. Heute findet man hier ...  Shiraz Double Pass AussimentoEUR 10,95 In Italien heißt er Passimento: Ein Wein, für den die Trauben vor der Kelter getrocknet werden. Wasser verdunstet, die Aromen bleiben, der Wein wird ...  Añoranza Rosado, LozanoEUR 3,95 Der Rosado mit der Extraportion Frucht und Frische. So wie einem hier die prallen Erd- und Himbeeren um die Nase schwirren, kann man sich schon mal ...  Valdimójenes Vendimia Seleccionada , Real Sitio de VentosillaEUR 12,80 Ein Leuchten entströmt dem Glas. Aber nicht in der Farbe - die ist purpur - sondern im Duft: Saftige Waldbeeren, rote Johannisbeere, eine Spur Minze. ...  Grüner Veltliner, Kremstal Reserve, ForstreiterEUR 10,95 Die Grüne Veltliner Reserve von Gemütswinzer Meinhardt Forstreiter aus Österreichs Kremstal ist ein Weißwein mit Verwöhnniveau. Ananas und Birne ...  Colombard Sauvignon, Le Bel Olivier Bag in Box 3,0 lEUR 14,80 Ein Karton, prall gefüllt mit 3 Litern eines ganz und gar unverstellten - und gerade darum so attraktiven Weißweins. Die beiden knackigen ...  Shiraz growling frog Bag-in-Box, 3,0 LiterEUR 19,80 Ein optimistischer Wein aus Sunshine-Australia - und das im preislich noch optimistischeren Bag-in-Box. Was Sie da ins Glas bekommen, ist ein Coctail ...  Chianti Rufina DOCG, Fattoria Grignano, BioEUR 10,95 Als kleinstes Chianti-Untergebiet ist die Rufina bei Florenz ein echter Geheimtipp. Der Rufina von Grignano ist ein charakterstarker Wein mit einer ...  Toskana - Eine Weinlesereise, Hg. Gotthard Scholz, Torsten MeinickeEUR 16,90 Tauchen Sie ein in die Wein- und Genusswelt der Toskana. Das pralle Hörbuch bietet Weinwissen, Literatur, Reisereportagen, Winzergeschichten und ... Weitere Informationen:
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