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WEINAUSKUNFT - Qualitätsstufen - Landwein< > |
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Sie befinden sich hier: Startseite > WEINAUSKUNFT > Qualitätsstufen > Landwein - die zweitniedrigste Stufe
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Landwein - die zweitniedrigste StufeLandweinEin Landwein ist von der Qualität her auf zweitniedrigster Stufe. Er kann sich mit einem Qualitätswein aber nicht vergleichen. Kauft man den Wein direkt beim Winzer, dann ist die Qualität meist besser und man bekommt ihn für einen günstigen Preis. In anderen Ländern kann man sogar mit eigenen Kanister kommen und den abfüllen lassen. Es ist genau gesetzlich geregelt, wie ein Wein sich nennen darf und was er alles für Kriterien erfüllen muss.Landwein ist meistens trocken oder halbtrocken. Die Reben kommen aus einem bestimmten Anbaugebiet. Das muss auch ganz genau auf dem Etikett stehen. Es darf auch auf dem Etikett stehen, aus welchem Ort oder welcher Gemeinde die Weine kommen. In Spanien, Frankreich und Italien gibt es viel mehr Landweine als in Deutschland. Zwanzig Anbaugebiete für Landwein gibt es in Deutschland. Auch hier ist es wieder ganz genau festgelegt, welche Trauben überhaupt für diesen Wein zugelassen sind. Der Landwein ist etwas besser als Tafelwein und muss 5 Prozent mehr Alkohol haben. Bei der Herstellung des Weines darf er verschnitten oder angereichert werden, wie zum Beispiel mit Zucker. Nur konzentrierter Traubenmost darf nicht hinzugefügt werden. Den Winzern wird genau vorgeschrieben, wie viel Hektar sie für den jeweiligen Wein anbauen dürfen und wie viel Liter Most pro Hektar erwirtschaftet werden dürfen. Für Landwein ist das zum Beispiel 10500 Liter Most pro Hektar. Darum kann es auch passieren, wenn die Lese gut war, das ein Wein, der eigentlich die Qualität von einem Kabinett hat, auch als Landwein verkauft wird. Die Alternative dazu wäre sonst, die Reben zu vernichten. In anderen Ländern gelten wieder andere Bestimmungen, wie der Wein dann sein muss um ein Landwein zu sein. Es gibt dafür bestimmte Bezeichnungen, die auf dem Etikett zu finden sind. So weiß der Verbraucher immer, um welche Qualität es sich handelt. Leichte Landweine sind bekömmlich und ausgewogen und passen somit zu allen Speisen. Landwein und andere interessante Produkte:
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