Brandy kurz erklärt: Brandy ist das englische Wort für Weinbrand oder Branntwein. Es handelt sich um ein ursprünglich durch Destillation von Wein gewonnenes alkoholisches Getränk mit erhöhtem Alkoholgehalt, heute gemeinsprachlich jede Flüssigkeit mit hohem Alkoholgehalt, unabhängig von der Art der Gewinnung des Alkohols; im engeren Sinne gilt als Branntwein ein durch Destillation gewonnener Alkohol, der neben Wasser auch vielfältige Geschmacks- und Geruchsstoffe enthält, insbesondere Weinbrand. Als Weinbrand, amtlich Qualitätswein aus Wein, englisch Brandy, gilt in der EU ein durch Destillation von Wein gewonnenes Destillat mit einem Alkoholgehalt von mindestens 38 Vol.-%, das mindestens sechs Monate in Holzfässern gelagert wurde. Brandys sind sehr köstlich.
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Brandy ist das englische Wort für Weinbrand oder Branntwein. Es handelt sich um ein ursprünglich durch Destillation von Wein gewonnenes alkoholisches Getränk mit erhöhtem Alkoholgehalt, heute gemeinsprachlich jede Flüssigkeit mit hohem Alkoholgehalt, unabhängig von der Art der Gewinnung des Alkohols; im engeren Sinne gilt als Branntwein ein durch Destillation gewonnener Alkohol, der neben Wasser auch vielfältige Geschmacks- und Geruchsstoffe enthält, insbesondere Weinbrand. Als Weinbrand, amtlich Qualitätswein aus Wein, englisch Brandy, gilt in der EU ein durch Destillation von Wein gewonnenes Destillat mit einem Alkoholgehalt von mindestens 38 Vol.-%, das mindestens sechs Monate in Holzfässern gelagert wurde. Brandys sind sehr köstlich.