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Apfelwein - Fachbegriff - WeinlexikonApfelweinBeliebter Fruchtwein, der zu 100 Prozent aus Äpfeln gewonnen wird. Je nach Region auch Äppelwoi, Cidre oder Apfelmost genannt. Der Apfelwein ist durch einen sauren und recht herben Geschmack gekennzeichnet. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 5 und 7 Prozentvolumen und ist damit eindeutig niedriger, als beim Wein aus Weintrauben. Das Apfelwein Produktion selbst hat schon eine sehr lange Tradition. Zunächst werden die Äpfel geschnitten und gepresst. Der Saft kommt in große Gärfässer. Durch das Zugeben von Hefe und/oder den natürlichen Zuckergehalt setzt dort der Gärungsprozess ein, welcher vollständig erst nach 3 bis vier Monaten erledigt ist. Apfelwein und andere interessante Produkte:
Merlot Baronie Coraldo, Baglio GibellinaEUR 7,95 Nach Hause kommen und dann in diesem sizilianischen Rotwein wie in einem Ohrensessel versinken: Wohlige Kirschnoten, Aromen von Gewürznelke und Kakao ... 3er Geschenkkarton LächelnEUR 4,50 ... Sauvignon Blanc Morita, Las MorasEUR 5,80 Belebender Duft nach Zitrusfrüchten und Mandarinenschalen lassen diesen Sauvignon zu einem richtigen Muntermacher werden. Am Gaumen gesellen sich ... Ripasso Valpolicella Superiore, DOC, Mastino ScaligeroEUR 14,80 Ein ungemein dichter, wohlig anschmiegsamer und doch kraftvoller Wein. Opulent entströmen die Aromen dem Glas: Pflaumenkompott, Rumrosinen, ... The Cello Shiraz, KilikanoonEUR 16,95 Nathan Waks war - und ist - einer der besten Cellisten Australiens. Dann traf er auf den Winzer Kevin Mitchel und beide führen heute das Weingut ... Custoza, DOC, Cantina di CastelnuovoEUR 4,95 Vom Südostufer des Gardasees stammt dieser nach Wiesenblumen und Birne duftende Weißwein. So fruchtig-mild gleitet er über den Gaumen, dass Sie ihn ... Grauburgunder Spätlese, HilzEUR 8,75 Ein Grauburgunder, der die sonnige Seite des Lebens auslotet. Sein Duft nach saftigen Melonen und Nektar ist raumfüllend, am Gaumen gibt er sich ... Riesling Aus einem Guss, QbA, trocken, KesselringEUR 7,95 Lukas Kesselring lässt vegan und biologisch gewaltig die Hütte brennen. Sein Riesling vibriert am Gaumen vor leckersten Orangen- und ... Cellarmaster´s Blend Padstal, BlaauwklippenEUR 8,95 Exklusiver geht´s nicht! Diesen schillernden Wein haben der Blaauwklippen Winemaker Dieter Zeitvogel und unser Chefeinkäufer Vitus gemeinsam für ... Sauvignon Blanc Old Coach Road, Seifried EstateEUR 7,35 Wen wundert´s: nach Kiwi schmeckt er auch, dieser neuseeländische Sauvignon Blanc. Dazu gesellen sich Noten von Maracuja, Stachelbeere, ... Weitere Informationen:
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