Uhudler - Rebsorte Rosewein

Uhudler

Die Trauben sind Rot, können jedoch hin und wieder auch Weiß sein. Die Früchte haben einen hohen Pektingehalt, weswegen der Wein anschließend Methanol enthält. Der Methanolgehalt in dem Wein ist jedoch sehr gering und gesundheitlich unbedenklich.

Der Uhudler wurde ins Leben gerufen, als zahlreiche andere Rebsorten an Lausbefall erkrankt sind. Das war so um 1860. Zahlreiche Rebsorten wurden durch den Lausbefall vernichtet. Die Weinherstellung war also nicht mehr möglich. Der Lausbefall wurde bekämpft und gleichzeitig überlegte man, was man tun könnte um trotzdem noch Weine herzustellen.

Also wurde die Amerikarebe nach Europa importiert, welche dann mit europäischen Rebsorten gekreuzt wurde.

Geschmacklich hat der Uhudler einen Hauch von Erdbeeren und schwarzen Ribiseln an sich. Der Geschmack wird unter Weinkennern auch als „Fox - Ton“ bezeichnet.

Der Uhudler ist ein Wein, welcher zu fast allen Gerichten passt. Möchte man zum Mittagessen ein gutes Glas Wein genießen, ist der Uhudler perfekt. Aber auch für gemütliche Abende zu zweit oder unter Freunden hat man hiermit den perfekten Wein gefunden.

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