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WEINAUSKUNFT - Qualitätsstufen - Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete < > |
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Sie befinden sich hier: Startseite > WEINAUSKUNFT > Qualitätsstufen > Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
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Qualitätswein bestimmter AnbaugebieteQualitätswein bestimmter AnbaugebieteDieser Wein kommt aus einem bestimmten Weinanbaugebiet, und das erkennt man auch sofort am Etikett. Abgekürzt wird dieser Wein mit Q.b.A. Diese Art Wein wird am meisten in Deutschland hergestellt. Dafür sind 13 Anbaugebiete ausgewiesen. Und auch nur in diesen Gebieten darf der Qualitätswein erzeugt und hergestellt werden, das ist gesetzlich ganz genau festgelegt. Die Anbaugebiete sind Ahr, Franken, Baden, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Mosel-Saar-Ruwer, Nahe, Pfalz, Rheingau,Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sachsen und Würtemberg. Das sind zusammen ungefähr120240 Hektar Weinanbaugebiet in Deutschland. Für diesen Qualitätswein gibt es ganz besondere Vorschriften. Er darf mit Zucker angereichert werden, damit der Alkoholgehalt steigt. Dies ist auch nur beim Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete erlaubt. Man darf aber keinen konzentrierten Traubenmost dazugeben, das ist wiederum verboten. Dieser Wein ist schon gehobener als zum Beispiel ein Land- oder Tafelwein. In Deutschland steht er an dritter Qualitätsstufe. Die Trauben kommen aus einen bestimmten Weinanbaugebiet und nur ganz bestimmte Rebsorten sind für diesen Wein zugelassen. Es werden dafür Reben der Sorte Vinis vinifera empfohlen. Es dürfen auch pro Hektar nur ein bestimmter Ertrag erzielt werden, sonst darf der Wein nicht als Qualiltätswein bezeichnet werden. Der Wein wird von einem unabhängigen Labor immer wieder getestet, ob er auch den erforderlichen Kriterien entspricht. Es ist zum Beispiel genau vorgeschrieben, wie viel Alkohol der jeweilige Wein überhaupt haben darf. Sind dann alle genannten Kriterien genau erfüllt, und hat der Wein dann seine Prüfung bestanden, dann bekommt er eine Nummer, die auf dem Etikett sichtbar ist. Ein Weinkenner sieht daran sofort, um was für ein Wein und um was für eine Qualität es sich handelt. Die Prüfungskommission ist unabhängig und bewertet nach einem Punktesystem. So hat der Endverbraucher die Möglichkeit, mittels der Prüfnummer genau zu überprüfen, welche Qualität er mit dem Wein erwirbt. In anderen Ländern gibt es manchmal noch andere Kriterien um ausgezeichnet zu werden. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete , Wein anzeigen Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete und andere interessante Produkte:
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