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WEINAUSKUNFT - Deutsche Weine - Burgunder< > |
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Burgunder - Weine aus Pinot-RebsortenBurgunder | ||||||||||||||||
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Zwei Weinkategorien können als Burgunder bezeichnet werden. Und zwar zum Einen Burgunder-Rebsorten-Weine und zum Zweiten solche aus dem Anbaugebiet Burgund. Weine aus Burgunder-Rebsorten sind in Deutschland eine Sammelbezeichnung für Weine aus Pinot-Rebsorten, die verwandt sind. Alle haben ihren Ursprung in Burgund, einer französischen Weinbauregion. Aus Schwarzriesling oder auch Spätburgunder abstammende Rebsorten sind unter Anderem Spätburgunder, Schwarzriesling, Weißburgunder und Sankt Laurent. Burgundertypen sind Chardonnay und Auxerrois. Burgunder Weine hingegen kommen ausschließlich Weinbaugebiet Burgund in Frankreich. Ausgenommen ist hier aber der Beaujolais. Dieses Gebiet ist nur verwaltungstechnisch, aber nicht geschichtlich und den Weinbau betreffend Teil des Burgund. Die roten Burgunder Weine ausschließlich mit der Pinot Noir- Traube gekeltert, einer qualitativ sehr hochwertigen Rebsorte für Rotwein. Diese wird als Edelrebe bezeichnet und stieg aufgrund ihrer Beliebtheit in die Nobilität der Weinwelten auf. Der Spätburgunder zum Beispiel ist eine wichtige Rebsorte für den Champagner. Die Reife diese Rebsorte ist schwer vorauszusagen und trägt somit ein Risiko in sich. Allerdings entwickeln die Burgnder Weine vielfältige Aromen und sind außerdem sehr langlebig. Das Burgunder Rotweingebiet liegt nahe der Côte-d’Or (französisches Département im Osten Frankreichs) südlich der Stadt Dijon. Die preislich am höchsten gelegenen Burgunder wachsen in den Weinbergen von Côte de Beaune und Côte de Nuits. Etwas weniger teuer sind die Weine, die sich südlich der Côte Chalonnaise anschließen.
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Letzte Aktualisierung der Seite: 18.05.2012 12:43:00
"Burgunder - Weine aus Pinot-Rebsorten - Burgunder - Deutsche Weine - Rotwein - Weißwein"
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